Chi siamo: La Calcara

Un luogo dove il cibo
diventa emozione

La Calcara è una pizzeria e ristorante a Pietragalla, in provincia di Potenza, nel cuore della Basilicata. Il nostro sito nasce per raccontare la cucina autentica lucana e per far prenotare un tavolo con un solo tocco. Offriamo pizza artigianale cotta nel forno a legna, con impasto preparato ogni giorno con farine selezionate e lunghe lievitazioni, insieme ai piatti della tradizione: pasta fresca fatta in casa, secondi di carne del territorio, antipasti tipici e dolci artigianali.

La Calcara è pensata per chi vive a Pietragalla e nei comuni vicini, per le famiglie, per chi cerca una cena romantica o un pranzo di lavoro, e per i turisti che visitano la Basilicata e vogliono scoprire i sapori veri del territorio. Utilizziamo ingredienti freschi e prodotti a km0 provenienti dai migliori produttori locali.

Dietro La Calcara c'è una famiglia che da oltre vent'anni porta in tavola le ricette tramandate di generazione in generazione, con una brigata di cucina che prepara ogni piatto con passione. Siamo aperti da martedì a domenica, a pranzo e a cena. Il sito è curato dal team di La Calcara insieme a PCA Consulting.